photo detail



style="display:inline-block;width:160px;height:600px"
data-ad-client="ca-pub-2674709154727714"
data-ad-slot="3470114734">

พอดีไปเดินตลาดน้ำมาเจอ บาบีคิว ก็เลยซื้อมา 2 ไม้ครับ แม่ค้าขายไม้ละ 10 บาท เลยเกิดอยากจะลองทำกินเองดูบ้าง เพราะกินไม่อิ่ม อยากจะกินให้มันอิ่มๆ ก็เลยลองทำกินกับที่บ้านดูครับ

เครื่องปรุงสำหรับทำบาบีคิว

การทำนั้นไม่ได้ยากเย็นอะไรโดยเริ่มจากเตรียมของดังนี้ครับ
1. ไม้เสียบเนื้อและผัก
2. หมู หรือไก่ หรือเนื้อ (ตามชอบครับ)
3. นมสดสำหรับหมักหมู
4. พริกไทย สำหรับโรยหลังจากย่าง
5. พริกใหญ่ หรือพริกหยวกก็ได้
6. หัวหอมใหญ่
7. มะเขือเทศ
8. สับปะรด (หวานหรือเปรี้ยวตามชอบ)
9. ซอสพริกและมะเขือเทศ (ตามชอบเช่นกัน)

ขั้นตอนการทำบาบีคิว

ขั้นตอนการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรทำได้ง่ายๆดังนี้
– เริ่มจากหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ให้เหมาะสำหรับเอาไม้เสียบย่างไฟได้ แล้วก็นำไปหมัก ทิ้งไว้ 20-30 นาที หรือจะหมักนานกว่านี้ก็ได้นะครับเพราะเนื้อจะได้นุ่มหอมน่ากินมาก (ผมทำเร็วหมักเร็วกินเร็ว หมักแป๊บเดียวก็ย่างล่ะ) อ๋อแนะนำว่าเนื้อเลือกแบบติดมันจะนุ่นกว่านะครับ แต่ถ้าใครชอบแบบแห้งๆหน่อยก็ไม่เอาแบบติดมันก็ได้ครับ
– ตั้งเตาไฟแนะนำเป็นเตาถ่านจะได้หอมอร่อยได้รสชาติการปิ้งย่างของแท้ครับ
– หลังจากหมักเนื้อได้ที่แล้วก็นำมาเสียบไม้โดยเอาสับปะรดเสียบก่อนไว้ตรงโคน ไม้เพื่อจะได้กินเป็นชิ้นสุดท้าย ตัดรสชาติเลี้ยนของเนื้อหลังสุด จากนั้นใส่เนื้อแล้วสลับกับผัก แนะนำให้ตรงกลางใส่มะเขือเทศเพราะมะเขือเทศจะเละได้หากใส่ไว้ปลายๆ
– เมื่อเตรียมเสร็จก็จับขึ้นย่างไฟปานกลางไม่ควรแรงเกินไปเดี๋ยวจะไหม้ได้ และเพื่อไม่ต้องพลิกไปมาบ่อยเดี๋ยวตัวผักและมะเขือเทศเราจะออกมากองนอกไม้ซะ ก่อน
– สังเกตุว่าเนื้อสุกก็เอาขึ้นจากเตาได้ นำบาบีคิวของเรามาราดด้วยซอสที่ชอบแล้วก็โรยด้วยพริกไทยเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน

การทำบาบีคิวแบบง่ายๆ

ลองทำดูนะครับผมลองจนอิ่มละเลยมาเล่าให้ฟังถ้าทำอะไรง่ายๆ แบบนี้จะมาแชร์กันใหม่ครับ

RelatedPhotos

การกำหนดความต้องการของระบบ
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
การเริ่มต้นและการวางแผนโครงการการพัฒนาระบบ
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
INT605 การระบุและการเลือกระบบการพัฒนาโครงการ (Identifying and Selecting Systems  Development Projects)
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
3 ผ่าน (เวลาผ่าน รายได้ผ่าน เรียนผ่าน)
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Sorting (3/3) [Merge Sort, Quick Sort, Sorting Large Records , External Sorting]
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Sorting (2/3) [ Shell Sort, Heap Sort]
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Sorting (1/3) [Insertion Sort, Selection Sort, Bubble Sort , Cocktail Shaker Sort]
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Priority Queues (3/3) [Binomial Queues]
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Priority Queues (2/3) [Basic Heap Operations]
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Priority Queues (1/3) [Binary Heap, Structure Property, Heap Order Property]
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
บรรยายประสบการณ์ธุรกิจ ตอน เรื่องเล่าจากพี่ถึงน้อง
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Hashing
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 B-Trees
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 AVL Trees
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Binary Search Trees
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Trees ,Binary Trees และ Expression Trees
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Queue
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT603 ธุรกิจอิเล็กทรอนิกส์และความสัมพันธ์กับเทคโนโลยี
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT601 Architecture และ History of Computers
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Lists, Stacks และ Queues
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT603 เทคโนโลยีและองค์กร/ข้อมูลและสารสนเทศ
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT602 Pseudocode และการวิเคราะห์เวลาการทำงาน/การคำนวณเวลาด้วย Big-Oh
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
#INT603 เทคโนโลยีของ TfL และการลงทุนในระบบสารสนเทศ กลยุทธ์ด้านไอที
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว
เมื่อผมต้องเสียเงินนับแสน! วิธีเอาตัวรอดจากธุรกิจที่มีความเสี่ยง..
Comments: 0
Added: Author: เปี้ยว